Polívka zahřívačka
Asi to znáte všichni.. V zimě je vám prostě pořád zima, pokud vám ne, tak mně rozhodně anoooo... Dlouho jsem zkoušela (metody pokus-omyl), přemýšlela, ladila, až nakonec vznikla tato zahřívací bomba...
Ingredience
4 porce
- 1 litr kuřecího vývaru
- 1 větší cibule (může být červená
- 2 stroužky česneku
- plechovka černých fazolek
- 200-250 g cherry rajčat
- kuřecí maso (jak moc ho chcete)
- 1 lž oleje
- sůl
- chilli
- pepř
- rukola
- zakysaná smetana
POSTUP
- Do hrnce si dejte asi lžíci oleje a nechce ho rozehřát.
- Cibuli nakrájete najemno a vložne ji do hrnce, kde se bude pozvolna asi 3 minuty smažit, poté k ní přijedte česnek, který jste si nakrájeli na plátky.
- Mezitím si nasekejte rajčata najemno.
- Přidejte do hrnce fazole (musí být slité od nálevu) a rajčata. Dejte pod pokličku a duste 10 minut.
- Přilijte kuřecí vývar a nechce zhruba půl hodiny probublávat, odpaří se tím přebytečná voda a polévka zhoustne.
- Do polévky vložte natrhané grilované nebo pečené kuřecí maso. (Můžete použít i maso, ze kterého jste dělali vývar)
- Nakonec dochuťte solí pepřem a chilli, tak jak uznáte za vhodné.
- Podávejte s rukolou a zakysanou smetanou, já k tomu udělala i celozrnný chlebík.
